Ron Gastrobar Indonesia
Ron Blaauw staat, naast het goede eten, bekend om de goede concepten in zijn restaurants. Zo ook bij Ron Gastrobar Indonesia waar klassieke Indonesische gerechten worden gecombineerd met gerechten met een twist en dit alles op een schitterend decor. Want het restaurant ziet er schitterend uit. Neem daarbij dat het restaurant op een van de mooiste plekken langs de Amstel zit en de verwachtingen zijn hooggespannen.
Een tafel vol
Met een beetje mazzel en goed weer kan je bij Ron Indonesia buiten aan de Amstel eten. Daar was het nu nog wat te koud voor, dus zaten wij binnen (wat ook zeker geen straf is). De kaart staat vol met interessante gerechten. Vooraf hadden wij de taco ayam en de kerucut ikan tuna (beide €9). En als hoofdgerecht de rijsttafel bestaande uit o.a. verschillende soorten saté, twee soorten rendang (een pittige en een milde), ikan kerrie en pisang goreng. De hele tafel is te lang om op te noemen, maar kost tussen de €40 en €46 euro (12 of 15 gerechten). Dit is voor een rijsttafel wat aan de dure kant, maar de kwaliteit en ambiance rechtvaardigen dit bedrag.
Beste saté kambing
De voorgerechten waren beide smaakvol. Vooral de tonijn beviel ons goed. Van de rijsttafel was de saté kambing onze favoriet. Het geitenvlees was ontzettend zacht en smaakvol (en het smaakte niet naar geitenboerderij, wat geitenvlees nog wel eens doet). Ook de saté van diamanthaas met ketjapsaus was een leuke variant. Daarnaast viel ook de ikan kerrie in de smaak, smaakvolle kabeljauw in een kruidige saus. De rendang was ook van uitstekende kwaliteit. Hier proefde je weer het stukje kwaliteit. De smaak is niet zoveel anders dan reguliere rendang, maar de kwaliteit van het vlees was overduidelijk. Wel hadden we graag een ander vleesgerecht gezien in plaats van twee soorten rendang. Ditzelfde geldt voor de groentegerechten die niet bepaald in overvloed aanwezig waren. Wij zouden razend benieuwd zijn naar de twist die Ron aan terong blado kan geven.
Cijfer: 8
Dat ze bij Ron Gastrobar Indonesia kunnen koken mag wel duidelijk zijn. De ingrediënten zijn allemaal van de hoogste kwaliteit en dit proef je ook terug. Daarnaast worden er ook leuke twists bedacht met Indonesische smaken en ziet het restaurant er geweldig uit. Mocht je dus een leuk avondje uit willen met Indonesisch eten, is Ron Gastrobar Indonesia waar je moet zijn.
Adres: Amstelzijde 51, 1184 TZ Amstelveen
Openingstijden: maandag/zondag: 12:00-00:00
Telefoon: 020 305 2760
Kommentare